tel. +48 22 606 36 00 ibprs@ibprs.pl
  • English

Porozumienie o współpracy z Zachodniopomorskim Uniwersytetem Technologicznym w Szczecinie podpisane!

W dniu 11.03.2025 podpisane zostało porozumienie o współpracy pomiędzy Zachodniopomorskim Uniwersytetem Technologicznym w Szczecinie z Instytutem Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego-PIB Porozumienie dotyczy współpracy w zakresie posiadanych uprawnień i możliwości, których ideą...

Praca – Główny Księgowy / Główna Księgowa

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno – Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego - Państwowy Instytut Badawczy w Warszawie zatrudni osobę na stanowisko Głównego Księgowego / Głównej Księgowej   Opis stanowiska pracy: Nadzór nad prowadzeniem pełnej księgowości Instytutu zgodnie z ustawą o rachunkowości i...

Biogospodarka – Innowacje i Zrównoważony Rozwój

Dnia 5 marca br. w Warszawie, odbyła się Konferencja: Biogospodarka - Innowacje i Zrównoważony Rozwójpołączona z Dniem Informacyjnym KonkursuCirkular Bio-Based Europe Joint Undertaking (CBE JU 2025). Organizatorem było Narodowe  Centrum Badań i Rozwoju wspierany przez Krajowy HUB Biogospodarki. Dr inż. Łukasz Woźniak...

Praca – Specjalista w ZT

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego – Państwowy Instytut Badawczy Zakład Technologii i Techniki Chłodnictwa w Łodzi zatrudni osobę na stanowisko SPECJALISTA   Miejsce zatrudnienia: Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego-...

Ogłoszenie o obronie mgr inż. Justyny Susik

Ogłoszenie o obronie Ogłoszenie Rady NaukowejInstytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczegoim. prof. Wacława Dąbrowskiego – Państwowego Instytutu Badawczegow Warszawieo publicznej dyskusji nad rozprawą doktorskąmgr inż. Justyny Susik. Temat rozprawy doktorskiej: „Studia nad pozyskiwaniem oleju kukurydzianego...

Pracownia Piwa i Słodu zatrudni osobę na stanowisko: POMOC LABORATORYJNA

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego – PIBZakład Technologii Przetworów Owocowych i Warzywnych, Pracownia Piwa i Słodu zatrudni osobę na stanowisko POMOC LABORATORYJNA Opis stanowiska: mycie szkła laboratoryjnego (szklane i z tworzywa sztucznego), opakowań, itd., ręcznie...

Kolokwium habilitacyjne dr inż. Magdaleny Wróbel-Jędrzejewskiej

OGŁOSZENIE O PUBLICZNYM KOLOKWIUM HABILITACYJNYM  Rada Naukowa Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego – Państwowego Instytutu Badawczego  zawiadamia, że w dniu 27 lutego 2025 roku (czwartek) o godz. 11:00 odbędzie się publiczne kolokwium habilitacyjne dr inż. Magdaleny...

Seminarium: Zielone zamówienia publiczne

Dyrekcja Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej PIB ma przyjemność zaprosić do udziału w seminarium hybrydowym pt. „Zielone zamówienia publiczne – aspekty ekonomiczne i prawne”, które odbędzie się 21 lutego 2025 r. o godz. 1000 w sali konferencyjnej nr 17 przy ul. Szkolnej 2/4 w Warszawie oraz na...

Probiotyki i Prebiotyki w Żywności – Sympozjum 2-4 kwietnia 2025

Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności SGGWKatedra Dietetyki i Badań Żywności UJD,Zarząd Główny PTTŻ wraz sekcją „Probiotyki i Prebiotyki”Komitet Nauk o Żywności i Żywieniu PAN ZAPRASZA NA: Krokusowe XV Sympozjum Naukowe   Probiotyki i Prebiotyki w Żywności Sympozjum odbędzie się w dniach 2--4...

Konkurs – Asystent w ZB

2025-02-05   Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego – Państwowy Instytut Badawczy ogłasza Konkurs na stanowisko ASYSTENTA w Zakładzie Biotechnologii Laboratorium Hodowli Linii Komórkowych in vitro   Miejsce zatrudnienia: Warszawa Zakres zadań dla kandydata:...
Szkolenia i egzaminy f-gazowe reklama

12 zakładów merytorycznych:

Zakład Bezpieczeństwa i Analizy Chemicznej Żywności

E164, E330, E621… zastanawialiście się kiedyś, co oznaczają te wszystkie oznaczenia na etykietach produktów spożywczych? 

Pod oznaczeniem „E” z numerem kryją się substancje dodatkowe, które są stosowane z wielu różnych powodów w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności, świeżości, konsystencji, czy wyglądu.  

Substancje dodatkowe bywają sztuczne, ale często też są naturalne – sól czy cukier są stosowane jako konserwanty od wieków!  

Naukowcy skrupulatnie oceniają bezpieczeństwo wszystkich substancji dodatkowych, zanim zostaną one dopuszczone do stosowania do żywności w UE – abyście mogli bez obaw wybierać produkty.

Więcej na stronie:   

Projekt SeCuRe – Centrum Zasobów Mikrobiologicznych realizowany na podstawie umowy nr RPMA.01.01.00-14-e218/20-00 współfinansowany z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach: Osi priorytetowej I: RPMA.01.00.00. Wykorzystanie działalności badawczo-rozwojowej w gospodarce. Działania 1.1: RPMA.01.01.00. Działalność badawczo-rozwojowa jednostek naukowych. Więcej na stronie projektu:

Zatrudniamy:

Praca – Specjalista w ZT

Praca – Specjalista w ZT

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego – Państwowy Instytut Badawczy Zakład Technologii i Techniki Chłodnictwa w Łodzi zatrudni osobę na stanowisko SPECJALISTA   Miejsce zatrudnienia: Instytut Biotechnologii Przemysłu...

Wykonujemy badania alkaloidów sporyszu w ziarnie zbóż i jego produktach metodą akredytowaną!

24 sierpnia 2021 roku Unia Europejska wydała Rozporządzenie 2021/1399 ustanawiające nowe poziomy maksymalnej dopuszczalnej zawartości przetrwalników i alkaloidów sporyszu w niektórych środkach spożywczych. Posiadamy akredytację na oznaczenie alkaloidów sporyszu w zbożach i jego przetworach. Zapraszamy do współpracy!

Szczegóły: Dr hab. Marek Roszko, prof. IBPRS; Dr hab. Marcin Bryła, prof. IBPRS
Zakład Bezpieczeństwa i Chemicznej Analizy Żywności – IBPRS-PIB. T: 22 606 38 42; 22 606 36 77

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego Państwowy Instytut Badawczy powstał w 1949 roku w Warszawie jako Główny Instytut Przemysłu Rolnego i Spożywczego.  Kilkakrotnie zmieniał swoją nazwę, ostatnia została nadana w 2012 r. przed włączeniem w jego struktury dwóch innych instytutów z wieloletnią tradycją: Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego oraz Instytutu Przemysłu Cukrowniczego, jak też kilku innych laboratoriów badawczych.  Obecnie składa się z 12 zakładów merytorycznych wyposażonych w nowoczesne laboratoria i stosujących ponad 600 akredytowanych metod badawczych.  Głównym zadaniem Instytutu jest prowadzenie badań podstawowych i stosowanych w zakresie biotechnologii rolno-spożywczej, bezpiecznej produkcji i przechowywania żywności, wspieranie przemysłu rolno-spożywczego oraz prowadzenie działań zmierzających do poprawy jakości życia ludzi.  Instytut współpracuje z partnerami przemysłowymi z różnych branż sektora rolno-spożywczego oraz pokrewnych, w tym ochrony środowiska, energii odnawialnej i chłodnictwa.

W Instytucie zatrudnionych jest ponad 200 pracowników, włączając trzech profesorów tytularnych, dziewięciu profesorów nadzwyczajnych oraz 33 naukowców ze stopniem doktora.

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego Państwowy Instytut Badawczy prowadzi prace naukowe, rozwojowe, wdrożeniowe w zakresie biotechnologii i technologii rolno-spożywczej. Prace te, o ostatecznym aplikacyjnym charakterze, obejmują swym zakresem wiele dyscyplin: mikrobiologię techniczną i mikrobiologię żywności, inżynierię komórkową, inżynierię procesową, chemię i biochemię, technologię żywności oraz żywienie człowieka i dietetykę. Kierunki działalności Instytutu obejmują także wiele branż przemysłu rolno-spożywczego: drożdżownictwo, gorzelnictwo, winiarstwo, octownictwo, browarnictwo, przetwórstwo owoców i warzyw, przetwórstwo i przechowalnictwo zbóż, przetwórstwo ziemniaków i skrobi, piekarskiego i cukierniczego, koncentratów spożywczych, żywności mrożonej i schłodzonej, cukrowniczego, mięsnego i tłuszczowego oraz produkcję mikrobiologicznych preparatów (enzymatycznych, probiotycznych, kultur starterowych i in.).

Kluczowe słowa głównych obszarów badawczych:

bezpieczeństwo żywności, analiza żywności, jakość żywności, bioróżnorodność, żywność funkcjonalna, koncentraty spożywcze, odnawialne źródła energii, produkty skrobiowe, technologia fermentacji, przemysł mięsny i tłuszczowy, owoce, warzywa, przetwórstwo zbóż, piekarstwo, gorzelnictwo, chłodnictwo, przemysł cukrowniczy, mikrobiologia, przemysł mleczarski, kolekcja kultur.

Wideo:

Aktualności:

Praca – Specjalista w ZT

Praca – Specjalista w ZT

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego – Państwowy Instytut Badawczy Zakład Technologii i Techniki Chłodnictwa w Łodzi zatrudni osobę na stanowisko SPECJALISTA   Miejsce zatrudnienia: Instytut Biotechnologii Przemysłu...

czytaj dalej
Konkurs – Asystent w ZB

Konkurs – Asystent w ZB

2025-02-05   Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego – Państwowy Instytut Badawczy ogłasza Konkurs na stanowisko ASYSTENTA w Zakładzie Biotechnologii Laboratorium Hodowli Linii Komórkowych in vitro   Miejsce...

czytaj dalej
Praca – Technolog/Chemik w ZT

Praca – Technolog/Chemik w ZT

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego – PIB Zakład Technologii i Techniki Chłodnictwa w Łodzi Pracownia Chłodnictwa i Ochrony Środowiska zatrudni osobę na stanowisko: TECHNOLOG/ CHEMIK   Zakres zadań dla kandydata:...

czytaj dalej
Praca: BIOTECHNOLOG

Praca: BIOTECHNOLOG

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego – PIB Zakład Biotechnologii - Pracownia Inżynierii Genetycznej zatrudni : BIOTECHNOLOGA Zakres pracy: Prowadzenie badań z zakresu inżynierii genetycznej/molekularnej w oparciu o...

czytaj dalej
Praca – Pracownik sprzątający ZF

Praca – Pracownik sprzątający ZF

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego – Państwowy Instytut Badawczy Zakład Technologii Fermentacji zatrudni osobę na stanowisko Pracownik sprzątający    Opis stanowiska: Utrzymywanie w należytej czystości...

czytaj dalej