Czym jest AKIS

AKIS (ang. Agricultural Knowledge and Innovation System) to system wiedzy i innowacji w rolnictwie, łączący rolników, doradców, naukowców i przedsiębiorców. Wspiera wymianę doświadczeń, przekazywanie wyników badań do praktyki oraz wdrażanie innowacyjnych rozwiązań w rolnictwie i przetwórstwie żywności.

IBPRS-PIB uczestniczy w systemie AKIS poprzez szkolenia, konsultacje, publikacje i spotkania z praktykami, upowszechniając wiedzę dotyczącą jakości i bezpieczeństwa żywności, małego przetwórstwa oraz rolniczego handlu detalicznego.

Punkt konsultacyjny AKIS

W IBPRS-PIB działa punkt konsultacyjny AKIS dla doradców rolniczych, rolników, producentów żywności oraz innych zainteresowanych osób. Konsultacje obejmują zagadnienia jakości i bezpieczeństwa żywności, technologii małego przetwórstwa oraz rolniczego handlu detalicznego.

Masz pytanie dotyczące produkcji lub jakości żywności? Napisz do nas:  rhd@ibprs.pl

Wydarzenia AKIS 2026

W ramach zadania nr 13 „Prowadzenie działalności upowszechnieniowej, prowadzenie współpracy i wymiana wiedzy z praktyką w ramach systemu AKIS”, finansowanego z dotacji celowej Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, IBPRS-PIB prowadzi działania służące przekazywaniu wiedzy naukowej do praktyki rolniczej i przetwórczej.

 1. Webinarium „Bezpieczeństwo żywności i żywienia” 14 kwietnia 2026 r.

We współpracy z Wielkopolskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Poznaniu przeprowadzono webinarium dla rolników, mieszkańców obszarów wiejskich oraz doradców rolniczych. Eksperci IBPRS-PIB wygłosili wykłady „Bezpieczeństwo żywności i higiena w małym przetwórstwie” oraz „Bezpieczne przetwórstwo mięsa w małej skali”. W szkoleniu uczestniczyło 126 osób.

2. Krajowe Dni Pola w Szepietowie

19–21 czerwca 2026 r.

Przedstawiciele IBPRS-PIB uczestniczyli w Krajowych Dniach Pola, prowadząc działania informacyjne i konsultacyjne. Prezentowali wyniki badań oraz rozwiązania opracowane w Instytucie, przeznaczone do wykorzystania przez rolników, doradców i małe zakłady przetwórcze. Spotkania umożliwiły wymianę doświadczeń i rozmowy o zastosowaniu wiedzy naukowej w praktyce.

3. Dni Otwartych Drzwi i Regionalna Wystawa Zwierząt Hodowlanych w Modliszewicach.

Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach, 28 czerwca 2026 r.

IBPRS-PIB wziął udział w Dniach Otwartych Drzwi połączonych z Regionalną Wystawą Zwierząt Hodowlanych. Przedstawiciele Instytutu prowadzili działania informacyjne, konsultacyjne i promocyjne, prezentując wyniki badań i możliwości ich wykorzystania w gospodarstwach oraz małych zakładach przetwórczych.

4. XXXV Krajowa Wystawa Rolnicza w Częstochowie.

Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie, 5–6 września 2026 r.

IBPRS-PIB uczestniczył w XXXV Krajowej Wystawie Rolniczej w Częstochowie, organizując stoisko promocyjne Instytutu. Obecność na wystawie służyła upowszechnianiu działalności IBPRS-PIB oraz kontaktom z rolnikami, doradcami i przedstawicielami sektora rolno-spożywczego.

Relacja / strona organizatora: https://odr.net.pl/wystawa/

5. Dzień Kukurydzy w Łosiowie.

10 września 2026 r., Łosiów

Podczas Dnia Kukurydzy, zorganizowanego przez Opolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Łosiowie, dr inż. Marcin Podleśny z Zakładu Technologii Fermentacji IBPRS-PIB wygłosił wykład „Mikroorganizmy w uprawie i przetwórstwie kukurydzy”. Wydarzenie zgromadziło producentów rolnych, doradców oraz przedstawicieli nauki i branży rolniczej, łącząc wykłady z prezentacjami polowymi i wymianą doświadczeń.

Relacja / strona organizatora: https://oodr.pl/kalendarium/dzien-kukurydzy-w-losiowie/

Materiały i publikacje:

FINANSOWANO ZE ŚRODKÓW BUDŻETU PAŃSTWA

Zadanie realizowane przez Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego – Państwowy Instytut Badawczy jest finansowane z dotacji celowej udzielonej przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Nazwa zadania: Zadanie nr 13: Prowadzenie działalności upowszechnieniowej, prowadzenie współpracy i wymiana wiedzy z praktyką w ramach systemu AKIS

Numer umowy: RRE.wprz.070.1.2026

Data podpisania umowy: 9 kwietnia 2026 r.

Celem zadania jest upowszechnianie wiedzy i dobrych praktyk oraz wzmacnianie współpracy Instytutu z jednostkami doradztwa rolniczego. Działania obejmują szkolenia, udział ekspertów w wydarzeniach i grupach tematycznych, przygotowanie publikacji, prowadzenie punktu konsultacyjnego oraz przekazywanie informacji o działaniach AKIS. Służą poprawie jakości i bezpieczeństwa żywności w rolniczym handlu detalicznym i produkcji małoskalowej.