W dniach 19-20 września 2024 w Mediolanie (Włochy) na Università degli Studi di Milano Statale odbył się 17th World Congress on Polyphenols Applications. W konferencji uczestniczyły Katarzyna Piasecka-Jóźwiak i Renata Choińska (ZF), prezentując wyniki prac wykonanych w ramach realizowanego w IBPRS-PIB projektu NeoGiANT w formie plakatu pt: „Polyphenols in dried grape extracts: powerful aid in animal farming”. W konferencji wzięło udział 210 uczestników reprezentujących ponad 31 krajów, byli to przedstawiciele środowiska akademickiego i przemysłu, zgłoszonych zostało 123 komunikatów.
Celem tegorocznej konferencji była prezentacja i przedyskutowanie najnowszych osiągnięć naukowych, obejmujących badania podstawowe i stosowane nad polifenolami. Tematyka prezentowanych doniesień skupiała się na korzyściach zdrowotnych wynikających z zastosowania różnych grup polifenoli, ich interakcjach z mikrobiotą, działaniu przeciwwirusowym, prób wykorzystania polifenoli w walce z otyłością oraz cukrzycą. Został omówiony potencjał ekstraktów bogatych w antocyjany w chemioterapii i zastosowania polifenoli w przetwórstwie żywności np.: do kształtowania barwy nowych produktów. Program konferencji obejmował zarówno wykłady plenarne jak i krótkie, 20 minutowe, wystąpienia.
