utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego t. LXX nr 4 SPIS TREŚCI Wpływ inokulum na produkcję biogazu z różnych gatunków roślin energetycznych w testach BMP Kupryś-Caruk M. Rozdział 1 Profil kwasów tłuszczowych mięsa oraz wartość rzeźna...
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego t. LXX nr 2 SPIS TREŚCI Development of oat-banana fermented beverage with beta-glucan additive Owczarek L., Jasińska U. T., Skąpska S. Rozdział 1 Badania mikrokapsułkowania granulowanych preparatów...
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego t. LXX nr 3 SPIS TREŚCI Czynniki wpływające na wydzielanie kwasu dipikolinowego z przetrwalników Alicyclobacillus acidoterrestris poddanych działaniu wysokiego ciśnienia hydrostatycznego Porębska...
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego t. LXX nr 1 SPIS TREŚCI Poprawa stabilności mikrobiologicznej innowacyjnego suplementu diety opartego na biomasie drożdży Yarrowia lipolytica Białas W., Czerniak A., Dobrowolska A., Wojciechowska...
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno Spożywczego t. LXIX nr 2-4 SPIS TREŚCI Wpływ bakterii fermentacji mlekowej na obniżenie skażenia aflatoksyną B1 kiszonej runi łąkowej Kupryś-Caruk M., Zielińska K. Rozdział 1 Możliwość intensyfikacji procesu...
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego t. LXIX nr 1 SPIS TREŚCI Przydatność kiszonych wytłoków z jabłek do produkcji biogazu Kupryś-Caruk M., Kołodziejski R. Rozdział 1 Wpływ dodatku NaCl na właściwości reologiczne skrobi sieciowanych Le...
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego t. LXVIII nr 4 SPIS TREŚCI Slaughter value and meat quality of lambs fattened semi-intensively with DDGS and linseed Borys B., Grześkowiak E., Lisiak D., Borys A., Borzuta K. Rozdział 1 Wpływ...
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego t. LXVIII nr 2 SPIS TREŚCI Ocena zawartości kadmu i ołowiu w wybranych sokach owocowych i warzywnych Gajewska M., Czajkowska-Mysłek A., Bartodziejska B. Rozdział 1 Wpływ zawartości suchej masy...
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Postępy Nauki i Technologii Porzemysłu Rolno-Spożywczego t. LXVIII nr 3 SPIS TREŚCI Wpływ wysokiego ciśnienia hydrostatycznego na dynamikę procesu kiełkowania przetrwalników Alicyclobacillus acidoterrestris w soku jabłkowym Porębska I., Niezgoda J.,...
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego LXVII nr 4 SPIS TREŚCI Wpływ wysokiego ciśnienia hydrostatycznego na naturalną mikroflorę i barwę soków z warzyw korzeniowych Sokołowska B., Skąpska S., Fonberg-Broczek M., Niezgoda J., Rutkowska...
