Aparatura

• Chromatograf cieczowy firmy WATERS 2695 z detektorami: konduktometrycznym, refraktometrycznym, fotodiodowym i fluorescencyjnym
• Chromatograf gazowy firmy HEWLETT PACKARD 6890 z wyposażeniem: detektor FID, detektor ECD, detektor FPD oraz autosampler HEWLETT PACKARD 7694 E
• Chromatograf cieczowy firmy KNAUER z autosamplerem, detektor UV, detektor refraktometryczny, detektor fluorescencyjny, detektor diodowy UV
• Chromatograf gazowy 5890/II firmy Hewlett-Packard z detektorem FID;
• Alcolyser Plus Beer firmy Anton Paar
• Gęstościomierz oscylacyjny DMA 5000 i DMA 4500 firmy Anton
• Aparat do ekstrakcji Soxtec 2043 firmy FOSS
• Aparat do oznaczania błonnika pokarmowego FIBERTEC E firmy FOSS TECATOR
• Aparat do pomiaru dwutlenku węgla firmy Steinfurth
• Aparat do testu forsowania piwa f-my JULABO LABORTECHNIK GmbH
• Urządzenie do pomiaru zmętnienia piwa firmy Dr Bruno Lange GmbH
• Zestaw do pomiaru pienistości w piwie NIBEM-T firmy Haffmans Marinus
• Tlenomierz MIKRO O2 Model 3650 firmy Orbisphere Laboratories
• Wstrząsarka do oznaczania związków goryczkowych w piwie- f-my VOS INSTRUMENTEN B.r.
• Lepkościomierz firmy BROOKFIELD Engineering Lab typ DV-II+ z termostatem i oprogramowaniem
• Lepkościomierz Rheomat RM 180
• Osmometr 800 CL Trident Med.

Spektrofotometry:

• UV-VIS DU 530 firmy Beckman
• Genesys 10uv firmy Thermoelectron Corp.
• UV-VIS Ultrospec 2000, firmy Pharmacia Biotech
• Wagosuszarka HR83 firmy Mettler Toledo
• Aparat sitowy Sortimat K firmy Pfeuffer
• Aparat zacierowy automatyczny 12-stanowiskowy
• Aparat zacierowy LB Electronic
• Automatyczny licznik komórek drożdży YC-100
• Czytnik mikropłytek do testów immunoenzymatycznych Stat Fax
• Friabilimetr f-my Apparatenbau Ing. E. Pfeuffer
• Kolorymetr PFX 195/4 firmy Lovibond
• Mikroskop CX 40 z przystawką fluorescencyjną firmy OLYMPUS z wyposażeniem
• Przyrząd do liczenia kolonii bakterii firmy Chirana
• Młynek do chmielu f-my Maschinenfabrik Maximilian Fush and Co
• Młynek Knifetec 1095 firmy FOSS TECATOR
• Młynek tarczowy do słodu DLFU f-my BUHLER-MIAG Braunschweig
• Młynki do słodu MIAG f-my BUHLER-MIAG Braunschweig
• Homogenizator Ultra-Turrax T 25 basic firmy IKA
• Suszarka z wymuszonym obiegiem powietrza BINDER FED 115
• Fotokolorymetr Minolta
• Turbidimetr 2100N firmy HACH
• Refraktometr MS REF 090L
• Titrator Crison Titromatic 2S
• Sterylizator parowy pionowy A SVE wersja ESS-207
• Mikroskop z fluorescencja i kontrastem fazowym
• Aparat BacT/ALERT fimy bioMérieux
• analizator do izotachoforezy kapilarnej EA 100 firmy Villa Labeco s.r.o.
• aparaty Derynga do oznaczania zawartości olejków lotnych.

Wyposażenie pomocnicze

• Stomacher Lab-blender 400 BA 6021
• Komora z laminarnym nawiewem powietrza
• Zestaw do destylacji z parą wodną firmy Büchi Labortechnik AG
• Piec do wypalania próbek po trawieniu z urządzeniem do ciągłej regulacji temperatury
• Ultratermostat model 9605 firmy Polyscience
• zestaw do filtracji membranowej ST-336 firmy Sartorius
• mierniki temperatury typ Z9-CFT i 9004 firmy Ellab

Wyposażenie technologiczne

• suszarnia rozpyłowa firmy Niro-Atomizer;
• Prasa hydrauliczna warstwowa TPZ 7 z rozdrabniaczem typu Rietz firmy Bucher-Guyer;
• Prasa ręczna warstwowa firmy Tako
• Rozdrabniacz udarowy do owoców i warzyw typu Rietz firmy Reeves;
• Wyparka próżniowa odśrodkowa firmy Centri-Therm CT-13;
• Wyparki kuliste, rotacyjne firmy Büchi;
• Wyparka próżniowa płaskodenna z mieszadłem do zagęszczania przecierów owocowych i warzywnych R 25-2030-055-4 firmy Stöber;
• Młynki koloidalne MZ-50 i LMR firmy Fryma;
• Odpowietrzacz próżniowy rozpyłowy do soków i homogenizowanych przecierów LVE firmy Fryma;
• Filtr płytowy firmy Carlson;
• Urządzenie do filtracji membranowej firmy Sartorius;
• Sterylizator rotacyjny i statyczny Rotorzwerg do sterylizacji produktów w opakowaniach hermetycznych firmy Stock
• Pakowaczka próżniowa firmy Konkret
• Suszarnia jednosiatkowa do słodu z automatycznym sterowaniem
• Sortownik do ziarna
• Odkiełkownik
• Wirówka Macrospin R 2164, gilzy 1 litr
• Przesiewacz wibracyjny Analysette 3 Fritsch
• Młynek udarowy Pulverisette 14 Fritsch
• Pompa perystaltyczna Gilson
• Dwie komory chłodnicza z monoblokiem
• Chłodnie o powierzchni 10m2, 5m2
• Dejonizator wody f-my SILHORKO-EUROWATER A/S