Postępowania doktorskie: mgr inż. Urszula Trych Tytuł rozprawy doktorskiej: „Wpływ wysokich ciśnień na biodostępność antyoksydantów owoców i warzyw” dziedzina: dziedzina nauk rolniczych, dyscyplina naukowa: technologia żywności i żywienia Promotor: Dr hab. inż....

czytaj dalej