tel. +48 22 606 36 00 ibprs@ibprs.pl
  • English

PNiTPRS 2011 1

Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego LXVI nr nr 1   SPIS TREŚCI   Wartość tuczna, rzeźna i mięsna tuczników po lochach Naima, mieszańcach wielka biała polska x polska biała zwisłoucha i knurach P76 Gajewczyk P., Madejek- Świątek E.,...

PNiTPRS 2011 2

Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego LXVI nr nr 2   SPIS TREŚCI   Ocena przydatności amylolitycznego szczepu Lactobacillus plantarum do otrzymywania pieczywa pszennego Piasecka-Jóźwiak K., Rozmierska J., Słowik E., Chabłowska B., Stecka K....