utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego t. LXX nr 2 SPIS TREŚCI Development of oat-banana fermented beverage with beta-glucan additive Owczarek L., Jasińska U. T., Skąpska S. Rozdział 1 Badania mikrokapsułkowania granulowanych preparatów...
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego t. LXX nr 3 SPIS TREŚCI Czynniki wpływające na wydzielanie kwasu dipikolinowego z przetrwalników Alicyclobacillus acidoterrestris poddanych działaniu wysokiego ciśnienia hydrostatycznego Porębska...
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego t. LXX nr 1 SPIS TREŚCI Poprawa stabilności mikrobiologicznej innowacyjnego suplementu diety opartego na biomasie drożdży Yarrowia lipolytica Białas W., Czerniak A., Dobrowolska A., Wojciechowska...
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno Spożywczego t. LXIX nr 2-4 SPIS TREŚCI Wpływ bakterii fermentacji mlekowej na obniżenie skażenia aflatoksyną B1 kiszonej runi łąkowej Kupryś-Caruk M., Zielińska K. Rozdział 1 Możliwość intensyfikacji procesu...
utworzone przez AdYBSfEb9DpY | sie 3, 2018 | Archiwum
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego t. LXIX nr 1 SPIS TREŚCI Przydatność kiszonych wytłoków z jabłek do produkcji biogazu Kupryś-Caruk M., Kołodziejski R. Rozdział 1 Wpływ dodatku NaCl na właściwości reologiczne skrobi sieciowanych Le...
