Tu jesteś:  

 

Działalność badawcza obejmuje:

-          doskonalenie jakości produktów mleczarskich;

-          modyfikacje technologii wyrobów mleczarskich w kierunku otrzymywania produktów funkcjonalnych;

-          opracowywanie kultur starterowych przeznaczonych do krajowego asortymentu produktów;

-          badania nad wykrywaniem zafałszowań w produktach mleczarskich;

-          opracowywanie i doskonalenie metod analizy mikroflory produktów mleczarskich.

 

copyright © ibprs.pl | projekt graficzny: Kinga Wesołowska, wdrożenie i wykonanie: synermedia.pl & inventor-factory.pl

Ten serwis wykorzystuje pliki cookies. Wszystkie zasady ich używania wraz z informacjami o sposobie wyrażania i cofania zgody na używanie cookies, opisaliśmy w Polityce Prywatności.